基隆，一個離台北不遠的地方，說不遠也要30分鐘吧，剛好有人開車，決定去基隆吃水餃，真的只是為了去吃水餃，順便帶一些回來。目標明確，就這樣出發了！
基隆的小吃，知道的人比較不會往廟口鑽，反而在許多巷弄或市場裡有令人意想不到的美味。仁愛市場的阿財三鮮水餃就是我吃過覺得好吃的小吃。
抵達基隆仁愛市場也差不多半小時，直上二樓前往阿財三鮮水餃，這個市場挺有趣的，一樓當然少不了賣菜、賣肉、賣魚等，二樓則是一些五花八門的賣店及各式小吃，所以你可以看到有人在洗頭、洗頭的旁邊有人在砍雞頭；有人在挽面、挽面的旁邊有人在吃麵；有人在卜卦、卜卦旁邊有人在賣畫。很妙的市場，在阿財這攤等著跟我們一樣要吃水餃的人也不少，才中午12點剛過ㄟ，看起來老闆娘已經忙翻了（老闆好像在旁邊賣甜品、冰品）。
老闆娘很認真的在包水餃，看得出來他因為日復一日的維持包水餃的動作，所以連身子骨都有點駝了，如此這般執著的生意人，輕易就讓人感受到老百姓的堅毅生命力，這樣用生命包出來的水餃，有需要評論好吃與否嗎？水餃只有一種，內餡是鮮肉韭菜加上蝦仁，現場吃一顆4元、冷凍外賣一顆3.5元，酸辣湯30元。
台灣小吃還有一個特色就是不開單，似乎道地的店主人都要有超乎常人的記憶力，你只要說幾顆水餃、幾碗湯，就會看到老闆娘停下包餃子的動作，在麵粉板上熟練的寫上數字或代碼，這就是老闆娘的點單，待會水餃、湯也會按照這個順序一一送到客人面前，大智大慧令人佩服。
真的好吃，吃了會想再吃，再吃會想帶回家吃。所以，你要嘛就不要去吃，去了就一定會破財再包回家的。
【課後複習】
阿財三鮮水餃，基隆市仁愛市場二樓找一找或問一下，(02)2424-0099。