兒時回憶瞬間襲來的市民大道懷舊食記

吃這件事有時候憑的就是一種自我的感覺，因為這是很主觀認定的事，我個人就經常因為一個小小的理由瘋狂愛上某店家，有時是好吃、有時是服務、有時是氣氛，更絕的是我最近卻因為懶惰，而愛上微風廣場附近的古城古早麵。

一進店裡就看到木桌及小板凳，果然是有古早味啊，對我們這種不惑年紀的人，這種景象就是會有兒時回憶瞬間襲來。再看到牆壁上已經滿滿是客人的塗鴉或簽名，想必是一家已經開業多時的店了，在台北一家餐廳能開三年以上，基本上就要有一定的水準了，否則光是管銷成本就會壓的老闆喘不過氣，看起來這家古早麵應該也是有一段時間了。


當然光臨古早麵店少不了要點一碗古早麵，坐在小板凳上吃著它的麵條、湯頭、韭菜、豆芽都恰到好處，甚至連價格也是中規中矩的30元，說不上好或不好，反正它就是一碗可以讓人回憶味道的麵這才重要。

另外我們也點了幾樣小菜，其中也包括讓我吃到會從小板凳上彈起來的無骨鵝肉。基本上在餐桌上要動用到手去處理的菜色，我多半敬謝不敏，因為我是一個懶人，而這盤無骨鵝肉完全不需要我再處理，只要輕鬆沾醬後放進嘴裡就爽翻了，鵝肉呈現驚奇的鮮甜美味，難怪店家會在牆壁貼上正宗台灣鵝中之王的海報，除了沾醬以外，還可以加上薑絲或九層塔，在嘴裡散發的味道層次都不一樣，連舒婷或皓鈞都可以輕鬆來上幾片，省去了一般吃鵝肉要吐骨頭的麻煩，有時候還會被碎骨頭搞的滿口西哩呼嚕的，無骨鵝肉還真是懶人吃鵝肉的王道啊！


不過在餐廳裡點鵝肉還是要有技巧的，最好是直接告訴服務員你想要切多少錢的鵝肉，因為一般賣鵝肉的店家都不會在價目表上告訴你鵝肉多少錢，千萬別想說那就點一份好了，這樣的結果通常都是來了也沒有比別桌多多少的一盤，但價格卻保證讓你嚇一跳，所以在這裡我都直接說鵝肉200元（我們一家吃剛剛好），千萬別忘了這件事，否則鵝肉的美味會因為荷包失血而大打折扣。

在這裡吃完鵝肉後，我們通常會往敦化南路去搭公車，在離古早麵不遠處廟旁有一家豆花，雖然店名是庒頭豆花担，不過懷舊的綠色木質店面挺有古早宿舍的味道。我們就算吃飽了，總是會忍不住走進去再吃個甜點才甘心。

店內最吸引我的是圓桌上玻璃壓的花紋布，在這個處處講究懷舊氣氛的時代裡，老阿嬤最愛的大紅花紋布，在綠色系店鋪裡發揮了畫龍點睛的效果，很有趣的一家豆花店。

這裡賣的東西除了豆花以外，還有幾樣強調養生或無負擔的食材，其中最得舒婷或皓鈞喜愛的是如果凍般的石花凍（或叫洋菜凍吧）。石花凍是用海裡的紅藻（石花菜）熬煮成，台灣的東北角及北海岸最多，剛採收的石花菜呈深紅色，加水熬煮後就會慢慢釋放出豐富膠質，經冷卻就會慢慢變成清澈透明石花凍了！

這玩意小時候我最愛吃，常老遠聽到賣麻糬和洋菜凍的推車叮叮咚咚的聲音接近就衝出來買，而加在豆花裡我倒是頭一次吃到，算是蠻有意思的創意，看舒婷、皓鈞這一趟都吃的超開心，哈哈，我們就心滿意足了。

【課後複習】
古城古早麵：台北市市民大道4段55號，(02) 2781-0230。
庒頭豆花担：台北市市民大道4段73號，(02) 8771-6301。