住家附近的美味小舖—-魚僮小舖

一直想告訴大家我家附近的這間美味小店，但苦於店老闆不給拍照，又想說色香味缺一不可，所以就一直拖著一年多了也沒寫。今晚又去吃了一次，還是偷偷摸摸的想拍照，起先都成功了，等到想拍餐點時還是被阻擋了，功虧一簣。

這間位於和平東路三段信安街口的「魚僮小舖」，是以日式丼飯起家的，大約開了二年了吧（如果我的記憶沒錯的話），從開幕開始我就經常內用或外帶的光臨，一方面離家近、一方面生魚片丼飯本來就夠吸引力，重點是這間小舖的料理是越做越道地，我記得剛開始時的口味跟現在大不相同，我猜是魚源的問題，也可能是剛開始口碑還沒擴散出去，因此無法以量來平衡成本吧。

它取名叫「魚僮小舖」還一點都不誇張，因為真的很小，幾乎等於是在一個騎樓下經營，老闆隔著日式吧台就面對只能容納6-7個的座席空間，所以大多數人是選擇外帶的方式。剛開始只有老闆自己在經營，然後慢慢隨著生意興隆而增加人手，現在已經有4個人了，不過空間沒增加因此4個人擠在料理台內，感覺有點礙手礙腳。

由於近一年來生意越來越好，因此每到營業時間就會有人潮聚集在外圍，以我的經驗大概都要等30-40分鐘，不管你要外帶或內用，假日的話會再久一點點，多數客人一來就會問老闆要等多久，老闆唯一的標準答案是『要等很久喔！』真夠酷的回答。這裡的營業時間只有週二到周日的17:00～21:00，不過生意好的話常常會提前結束，因為老闆會告訴你『飯賣光了！』我就經常碰到這樣回答。

我最常點的是海鮮丼飯，飯底當然是日式蓋飯作法，搭配上基本的鮭魚、鮪魚、鯛魚、甜蝦、玉子、紫蘇、海藻、海苔、黑芝蔴、漬菜等，以120元的價格來說，稱的上是豐富又超值的(可惜不能拍照)，原則上我認為與生魚片相關的料理，只要老板拿出良心用新鮮魚貨的話，就是構成美味的基本條件，而「魚僮小舖」就具備這樣的水準。

當然「魚僮小舖」不是只有海鮮丼飯，各式各樣你想的到的丼飯作法這裡都有提供，最近甚至還有單價400元的黑鮪魚肚丼飯推出，在小舖也可以奢華一下，不過這裡的海鮮有些是歐洲如荷蘭等地空運來的，當然也有一些是本地貨啦。除了各類丼飯以外，這裡的50元小菜也是琳瑯滿目，很值得去試一試喔！

最後給幾個良心的建議：
1.怕吃飯排隊時間要很久的人不要來。
2.怕吃飯空間小環境不舒適的人不要來。
3.怕吃飯時有人在背後等位子的人不要來。
4.怕吃飯時被蚊子咬到滿腿紅豆冰的不要來。

【課後複習1】
魚僮小舖：台北市和平東路三段、信安街口，17:00～21:00（週一休息）。